第２回東京ごはん映画祭

昨日お店に届いたお知らせ。















































ペルー修業時代、テレビ出演のお話がきっかけで料理を食べにきて下さった

ガストン・アクーリオさんを中心に

おとといのお誕生日会でも話題になった、

１１月上海進出の三國シェフとナパ・バレーで兄弟の契りを交わした？！

という小西TOSHIROシェフ

先日のNOBU東京でのペルー料理フェアでご一緒させていただいたペドロシェフ

マリエラ・バルビさんにご紹介頂いたアフリカ系移民の食文化を伝承する

テレサかーちゃんの姿も見えます。。

出演：ペルーの人々、ガストン・アクリオ（ペルー料理界で最も著名なシェフ）、
フェラン・アドリア（スペイン『エルブジ』シェフ）
監督：エルネスト・ダミアン／2009年／製作ペルー・ブラジル／76分／スペイン語／Spanish dialogue
（日本語字幕）／原題：De Ollas y Suenos
映画の舞台：ペルー
映画のごはん：セビーチェ（鮮魚のペルー風マリネ）、アンティクーチョ（牛ハツの串焼き）、ピスコサワー（カクテル）

様々な土地に暮らすペルーの人々と食を探るフードドキュメンタリー。「世界へ向けて、食で国（ペルー）を元気にしていく！」

















この機会に是非、ペルー料理をもっと知って下さい。


あなたが想像しているよりも、遥かに幅広く奥が深い世界です。

上映スケジュール

10/10（月・祝）	18：30～  （カラダで観る上映会※先着20席限定）
10/14（金）	19：00～
10/18（火）	11：00～
10/19（水）	15：45～
10/23（日）	10：30～

〒153-0062　東京都目黒区三田1-13-3 恵比寿ガーデンプレイス内

 

Feliz dia de la Patria-Feliz 28 de julio.

プーノ

Pasamayo

首都リマから、海岸線パンアメリカンハイウェイを北へ３時間


















































今にも崩れそうな、砂漠の切り通しを

濃い霧の中、アウトインアウト走行アクセルベタ踏みの運転手。





















































崖の下は、最高の波と鮫。

ナスカの商店にて

ペルーで一番好きだったジュース。

懐かしいな〜


セスナで具合悪くなってからのスッキリガラナ。












































計画断水の街だったなそういえば。




















オホタスというタイヤで作ったサンダルも懐かしい。