波に乗る料理人。
包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
魚のカマ、美味しいですよね。。
突然来店してくれた、プエルトリコからの帰国子女でもあった小中の同級生に
Chicharron de Paiche.（チチャロン・デ・パイチェ）
カラッと２度揚げ系で、サルサ・クリオージャ添え。
なんと、同業者でもある彼から
貴重さを理解していただいて、一口食べさせてもらっちゃいましたが。。
予想以上にプリップリで口の中で弾けておりました。
そして
常連さまへの一皿
シャドウ・クイーンのピューレの上にパイチェ・ロティ。
ソースはバルサミコ系の香草和え！
コリアンダーシードがアクセントなのと
大葉とカイワレがさっぱりと美味しい一皿に。
同業者の方々のご来店、緊張しますが刺激にもなります。
ありがとうございました！
[0回]
PR
江戸和竿 銀座東作
荒井商店、当日の空席情報。
※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。
03-3432-0368
| 03 | 2025/04 | 05 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 |
Los diarios favoritos de los amigos mio
Desde Preuインティ便り
(Nao Tour)
すずともニュース
(Tomoko Suzuki)
Gourmet食い道をゆく
（ヒロキエさん）
TablistasSURFAHOLIC～波乗り依存症～
(Mamoru Hayakawa)
doodles snaps and some junks...
(Yusuke Hanai)
ナルブロ☆
(Yuichi Naruse)
ペルーの波
(Lima Peru)
通院好きのカヤッカー
(○ち）
Hi！鍼灸整骨院 ﾅﾝｶ喋ろうか。。
(Hiroyuki Iizuma)
Compañero de torabajonaruho ’ｓ note,muzic an others,
(naruho)
Gracias a
Los fotos
www.flickr.com
Éste es un módulo Flickr que muestra fotos públicas de takahiro_a. Crea tu propio módulo aquí.
Escritos nuevos
ブログ内検索
Keramas Bali 2008
カテゴリー
最新コメント
(09/13)
(09/12)
(09/07)
(09/07)
(09/04)
最新トラックバック
QR
携帯からもチェックできます。
リニューアルOPEN
お得なクーポン
geoglobe
お好きな方言に変換
在日ペルー大使館
