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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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ワラスから4時間、思い出したくもないくらいのデコボコ道ドライブの始まり。

目指すは、標高3400mワリ文明の拠点となったチャビン・デ・ワンタルのあるチャビン村。

4000年も前から、ルクマ、トウモロコシ、綿を栽培していた場所なのです。







ab233479.jpeg





























1年間の滞在中、何故か訪れる気が起きなかったのは

海が無いから・・・

というのは嘘で、今ほど道が良くなかったのです。


なにしろ

快晴なおかげで、景色は綺麗。









3bda9775.jpeg












































運転手さんに頼んで、撮影させてもらいます。






a03ce20e.jpeg
































これが、ワスカランの頂。

左側が北峰(6,655m)と右の南峰(6,768m)

雨期のこの時期、流石にこの日以外は晴れてはいたものの

これだけ綺麗に見られる事はありませんでした。



今自分たちが、4000mの高さにいる事すら忘れ

ただただ見入ってしまいます。。









2e8c197d.jpeg

































それでも、毎年この山頂の雪はどんどん減って来ているとの事・・・












d4456ef1.jpeg






























こんな所に降ろされたら、間違いなく近くの町まで2日以上かかりそうな所に

現地の方々のお家が点在します。

石垣の上に乾燥した植物を被せたお家。

寝る所と、リビング?、食堂と全て別々なのだそうです。







076f6fd1.jpeg











































その他、この辺りの特徴としては湿度が高く

クスコやプーノとは違った生態系を持っているようです。










fee5d3fa.jpeg










































寄生虫などの発生も多い為、リャマはアルパカの放牧には不向きで

羊や山羊が多いのだとか。

生まれたてです・・・








cd4a0e2d.jpeg











































斜面からの落石から家と家畜を守る為の石垣。









fecad5c0.jpeg






























ペットもいます。









d8ab2245.jpeg





























この敷地です。

そしてこの斜面・・・

コカの葉でも噛まなくちゃやってられません。。


なんて、

小柄な現地の方々は本当に良く働きます。




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無題
話は違いますが昨日テレビ見ましたよ!!

あのメニューはいつでもあるんですか?
マッスー 2010/03/16(Tue)07:26:03 編集
マッスー様
話違いすぎ(笑)
ありがとうございます!
今のところ毎週水曜日を予定しております。
仕入れの状況によってなので、直電でお答えします。
Taka 2010/03/16(Tue)13:43:54 編集
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