忍者ブログ
波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
[1603]  [1602]  [1601]  [1600]  [1599]  [1598]  [1597]  [1596]  [1595]  [1594]  [1593
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。






リマ2日目、3時起床。


寝ぼけたままタクシーを止め、値段交渉


かなりの距離があるので、いやがられまくり交渉前に向こうから去って行く事が多い


あまり治安が良くないのも問題なのだろうか


なんとか韓国製小型車に乗せてもらいビジャ・マリアへ到着。









40a5b402.jpeg































5時に待ち合わせしていた「コシナ・デ・ダリオ」チームと合流。

トシにグレープフルーツジュースをごちそうになる。

目が覚める特効薬









c0d802bc.jpeg
































足下が濡れているので気をつけて下さい。









55ceb3e6.jpeg
































3000kmの海岸線の中央に位置する首都には先日孤児院へ行く前に立ち寄った

カジャオにある北の魚市場と今回の南の魚市場の2カ所

南北から大量の魚介類が運ばれてくる。

寒流と暖流を併せ持つ事で種類も豊富、アンデスを超えた先のアマゾンからも川魚が

また南のアレキパからは川海老、山岳地帯からは養殖の鱒をはじめ淡水のペヘレイなど

ペルーが山だと思っている人には信じられない光景が広がっている・・・










603ed586.jpeg

































今回、エルニーニョの影響で非常に多いシイラ

鮮度も落ちやすいので安値で取引される。

ペルー名は「ペリコ」
















7761fb2f.jpeg

































真剣に知りたいという姿勢が伝われば、親切に教えてくれる。








20b97a24.jpeg































北からはエイや鮫も運ばれてくる。










6c8aa9c7.jpeg
































先日のテレビ取材用の動画撮影。









5b64e464.jpeg

































海藻専門のセクション。









9c29cace.jpeg































こちらは蟹セクション。















c9e0cd9b.jpeg






























平目が値上がっていたが、その他はあまり変化が無かった。

貝類も豊富で、今回は暖流の影響で無かったがウニもかなりうまい。

海外ではお寿司屋さんに行っても意味が無いと思っているあなた

ペルーでは行かないと損しますよ。












拍手[0回]

PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
江戸和竿 銀座東作
ginzatousaku.jpg





荒井商店、当日の空席情報。
twitterapi_logo.jpg


※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
10 2024/11 12
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Los diarios favoritos de los amigos mio
Desde Preu

インティ便り
(Nao Tour)

すずともニュース
(Tomoko Suzuki)

Gourmet

食い道をゆく
(ヒロキエさん)


Tablistas

SURFAHOLIC~波乗り依存症~
(Mamoru Hayakawa)

doodles snaps and some junks...
(Yusuke Hanai)

ナルブロ☆
(Yuichi Naruse)

ペルーの波
(Lima Peru)

通院好きのカヤッカー
(○ち)

Hi!鍼灸整骨院 ナンカ喋ろうか。。
(Hiroyuki Iizuma)

Compañero de torabajo

naruho ’s note,muzic an others,

(naruho)
Gracias a
shibuya.gif
Los fotos
www.flickr.com
Éste es un módulo Flickr que muestra fotos públicas de takahiro_a. Crea tu propio módulo aquí.
seagull.jpg





ブログ内検索
プロフィール
HN:
Taka
年齢:
50
性別:
男性
誕生日:
1974/11/20
職業:
自営業
趣味:
ラーメン
自己紹介:
全力投球
Keramas Bali 2008
最新トラックバック
QR
携帯からもチェックできます。
リニューアルOPEN
お得なクーポン
geoglobe
お好きな方言に変換
在日ペルー大使館
embajada.jpg




明日の波。
忍者ブログ [PR]