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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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昨日、館山の農家さん取材の際に

1974年の一眼レフ ペンタックス SPⅡで撮影してみました。







最初に取材させて頂いたブロッコリーを栽培されている農家さんより








408e94ee.jpeg























































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野菜に対する考え方が更に深まりました。

今晩も美味しく頂きます!







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文芸春秋さまから発売の「BEST of 東京いい店うまい店」に掲載していただきました。
ありがとうございます。

現在の東京で一番いい店うまい店のガイドで980円
しかも、ビニールのカバーがついていて何処へでも連れて行けそうです。
いつも掲載誌は、お店用と保存用の2冊購入するのですが
今回は持ち歩き用の3冊。
活用させて頂きます!





食都東京の40年がすべてわかる、読んで楽しいグルメガイド

東京のグルメガイドを引っ張ってきた『東京いい店うまい店』のベストセレクション
500店と「食、この四十年の変遷」をジャンルごとに考察









 

『BEST of 東京いい店うまい店』の表紙画像




 









1967年の創刊以来、
40年以上にわたって東京の食事情を見つめてきた『東京いい店うまい店』。
匿名取材による公正、厳格な評価を長くご支持いただいてきましたが、
この取材ノウハウをすべて投入、現在の東京で一番いい店うまい店を500軒選びました。
加えてフレンチから蕎麦まで全ジャンルの数十年間の食の変遷を綴った特別読物も掲載。
ハンディなガイドとしても、食エッセイ集としても楽しめます。




定価
:980円(税込)
ページ数
:272ページ
判型
:新書判並製カバー装
初版発行日
:2010年11月30日


 

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いつもお世話になっております、交通新聞社様から発売の「散歩の達人」MOOK



「山手線一周グルメ」に掲載して頂きました!




ありがとうございます。






002003000014.jpg





























仕様/A4変型判 128ページ

紹介

山手線全駅から歩いて10圏内。

絶対はずさない233!!

 

内容
その駅ならではの「味」、選んでおきました。

【紹介エリア】

上野/御徒町/秋葉原/神田/東京/有楽町/新橋/浜松町/

田町/品川/大崎/五反田/目黒/恵比寿/渋谷/原宿/

代々木/新宿/新大久保/高田馬場/目白/池袋/大塚/

巣鴨/駒込/田端/西日暮里/日暮里/鴬谷・・・・・・全29

 

北の玄関、郷土料理(上野・御徒町)

100年以上続く老舗そばの街(秋葉原)

あぁ、○○ライスが食べたい!!(東京)

レトロ喫茶でごはん(新橋)

朝からガツンとモーニング(目黒)

立って飲むのが恵比寿流。(恵比寿)

大人も憩える渋カフェへ(渋谷)

名物店長に会いにいこう! 思い出横丁(新宿)

ラーメン激戦区で長く続くそれぞれの理由(高田馬場)

新うどんの聖地?(池袋)


ママさんぽシリーズというのもあるそうです。
ママさんがた如何でしょう。




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とうとう昨日発売されました!



講談社さまより





348625-2.png
























都内の名店114軒!!


毎年違うお店が掲載されるように編集者の方々が気合いで食べ歩いて見つけた

お店がいっぱいな1300円。

是非!



持ち歩き易いサイズなので移動中にもチェックできそう。

活用させて頂きます。


ありがとうございました!







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Googleさんの新しいサービス「おみせフォト」


どうですか?というお電話があり、喜んで参加させて頂きました。












12d45034.jpeg













































お店の前から、2メートル間隔で隅々まで丁寧に撮影して下さいました。












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仕上がりが楽しみです。


ありがとうございました!
















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江戸和竿 銀座東作
ginzatousaku.jpg





荒井商店、当日の空席情報。
twitterapi_logo.jpg


※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
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