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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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辛いがうまい世界のHOTフード12の国と地域の80品









発行年月
2012年6月11日
判型
B5変
頁数
124頁
著者
柴田書店 
定価
1,890円(税込)

 





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☆ブータン、トルコ、ペルー……ワールドワイドな味の旅

心も体も熱くなる辛い料理。無性に食べたいと思わせる“刺激”の魔力は万国共通です。
本書は、東京に集まる世界の食から、“辛くてうまい”をキーワードに12の国と地域、
計80品を選りすぐったレシピ集。アジアの東の国々から、
インド、ブータン、トルコ、チュニジア、さらにメキシコ、ペルーへと
ワールドワイドに味の旅を展開。ピリ辛から激辛までさまざまなレベルの刺激が、
あなたの五感に訴えます。










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荒井商店からはペルーを代表する6品のお料理が掲載されています。

ご家庭でもご活用下さいますよう宜しくお願い致します!







■掲載店■
[中国・四川料理] 老四川 飄香(代々木上原)

[中国・延辺料理] 金達菜(新大久保)

[韓国料理] はなぶさ(湯島)

[タイ料理] パヤオ(浅草橋)

[ベトナム料理] ベトナム屋台食堂 マイマイ(江古田)

[マレーシア料理] 馬来風光美食(荻窪)

[ブータン料理] ガテモタブン(代々木上原)

[インド・南インド料理] ダクシン 八重洲店(八重洲)
 
[トルコ料理] トプカプ 丸の内店(丸の内)

[チュニジア料理] カルタゴ(中野)

[メキシコ料理] テピート(下北沢)

[ペルー料理] 荒井商店(新橋)













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江戸和竿 銀座東作
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荒井商店、当日の空席情報。
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※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
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