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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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出発前に、今年独立された中野「暖家」の佐々木裕磁さんに、お勧めラーメン教えて下さい!

とメールさせていただいたところ。


「中州じゃなくて、長浜の屋台文化を勉強してきて下さい!。なかでもナンバーワンはお勧め。」

と。






7498766d.jpeg






























かなり遠い気がしたのですが、迷わずタクシー!







なんと。

想像出来ないような光景がそこに。










a2f22ec6.jpeg












































いきなり見つけてしまいました。







57a82e15.jpeg






























カウンター希望なのにいっぱいでテーブルでションボリの父。










f75dea47.jpeg

































ガス台もあるし、水道もある。

想像していたリヤカーのような感じではなくて











44a62291.jpeg













































餃子も焼いちゃう。












bc7d5799.jpeg
































最終的にはテーブルで良い思いをした父。

主任と皆様、素敵な時間をありがとうございました!

また伺います!







 

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