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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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三國時代大変お世話になった宮崎で創業35年の老舗「らんぷ亭」の藤沢シェフご夫妻
ご友人の同郷、現在蒲田 youshaku calmo(洋食かるも)冨田シェフ
三國時代シェフの側で一緒に働かせていただいた恵比寿のBistro YEBISU 平尾シェフ
貴重なお時間をありがとうございました。
更に頑張ります。





本日から掲載されているサイト情報

お世話になっている

head_gpia.gif 
様の


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駅ビルから路地裏まで これぞ新橋!自慢の逸品 にてご紹介頂いております。

ありがとうございます!





最後に

日曜日に発売されたばかりのFIGARO


figarojapon201303.jpg




















2013年の流行予報。にて
エル・ブジ閉店後のフェラン・アドリアシェフをはじめ
世界が注目するペルー料理の魅力についてご紹介させていただいております。

ありがとうございました!






2013年の流行予報。

お待ちかね!良き1年への期待を込め、2013年のトレンド予報の始まりです。
新時代に突入したモード界の行方や60sブームの再来などの話題検証から
映画、音楽、アートのネクストスター、
行くべき旅先や最先端グルメまで今年流行りそうなモノ・コト・ヒトを多方面から厳選。
2013年を知的に楽しくする、とびきりの1冊です。

【別冊付録】Shoes & Bags おしゃれ姉妹物語
『靴に恋して。』『バッグを愛して。』

あえてメーク上手と言われたい
2013年、春色メーク大革命!

9年間の幸運を願って、李家幽竹さんが指南
春のスーパー開運旅。

とびきり甘い夢時間へ!
愛を紡ぐ、最新ショコラ物語。

シャネルが誘う、密やかな時空間。
色の誘惑、最新グッチエレガンス。
強く詩的に、春のプラダ劇場。
アートが恋するルイ・ヴィトンの新世界。


定価650円(税込)









 

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江戸和竿 銀座東作
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