波に乗る料理人。
包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ
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インドネシア料理研究の旅
今回で３回目。
機内で見た「南極料理人」面白かったです・・・
コンビニで飲料を購入して、
いつのもお店へ直行。
昼は車の修理工場
夜は飲食店なこちら。
ガイド、アグース君お勧めの地元飯。
オープンキッチン。
空芯菜の炒めもの最高に美味しいです。
ナマズの唐揚げ
蟹も
ミソタップリ。
青空キッチンなのに、炒めのもが始まると咳き込む程の辛い空気が漂い
旨味と香辛料を巧みに使ったサンバルを、冷えた水っぽいビールで流し込むと
きたーーと実感できます。
[0回]
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江戸和竿 銀座東作
荒井商店、当日の空席情報。
※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。
03-3432-0368
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