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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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ニワトリが鳴き出す少し前


まだ月が綺麗です。







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レギャンというところからタクシーに乗り、空港を通り過ぎて

以前食べた高いだけでまったく美味しくなかった海鮮料理屋さんが無数に集まったビーチの手前

ジャワ人が住む町に隣接する港市場へ行ってみました。








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バリ島の労働者は、主に他の島から働きに来ているインドネシアの人々









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7時からお勉強?

お菓子を食べながら・・・







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子供達もよく働きます。






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カラフルな漁船









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雨期の島の南側の魚たちです。








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ありがとうございました!

次回は、購入した魚で料理します。


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江戸和竿 銀座東作
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