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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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後二日で帰国。







昨晩は、いつまでも帰りたくないほど貴重なお話の連続で深夜2時に宿へ



しかし6時に起床

行動前の「水質調査」















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リマの中心地の崖の下は、太平洋に面した無数のポイントが・・・

テントは大会ではなくスクール。










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夏休みの子供たちを中心に、企業協賛のビーチクリーン。









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コンスタントに頭〜頭半

道路を渡る歩道橋なども出来ていて安心。(治安は別として)










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仕事前に1ラウンドな生活が可能な国なのです。


ごちそうさまでした。












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「Los Dioses de la Cocina」のイベントポスター。

なんだかいつの間にやらNOBUさん物語の本に仕上がってしまったようで・・・

日本にも何冊か届いたそうなので、早くチェックしたいです。











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リマで一番大好きな泥棒市場へ。

流石にやばいので今回は一人で向かいます。











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盗まれた部品を結局自ら買いにくると言われる市場には

当然泥棒様もいるわけで



昔に比べてだいぶ綺麗になっていますが、やはり怖い場所です。













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預け荷物が一人2個までなので大きめのバックパックも探しながら

店舗装飾品、食器、調理器具、古着など探します。

アンティーク系の物など掘り出し物が多く

他人のパスポートや免許証、身分証明書、飛行機の救命胴着、最新電化製品

無ければ、頼んでおけば連絡が来るのだとか・・・何しろ何でもそろう。。。


ランチは豚足料理。










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物価は確実に上がって来ている。










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奥に見えるのが、お買い上げした公衆電話。

カメラを持っている事自体見られたくない・・・









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鞄を持っているだけで

「何売りに来た?」

と始まってしまうなんでも市場。

行かれる際には十分気をつけて下さい。





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