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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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刷毛ではなく、手で漆を塗ります。












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ググッと渋みが増します。








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ガツガツムール貝を食べてムッチリ太った黒鯛君。

腹身はまさにバランスの良い中トロです。












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市販の物に頼らずに造形しはじめた竹の肘あて。











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太い竹の湾曲を利用して、

足りない厚みは2枚重ねて、









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機械には出来ない、手作りならではの美しさを出せたらいいな。。











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浜の釣果が優れず、皆で江戸遠征。











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コンビニからかなり離れたポイントへ到着。

















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初江戸の肝様


















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いきなり本日最大級をかけたJさま。

竿の根元から撓らせておりましたが、主は海底にお帰りになられました。











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師匠から頃合いの知らせを受けたとたん

遠くで竿を出していた肝様から着信。
















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肝様初本命捕獲!!!









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おめでとうございます。。。













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その後和竿にもヒット。

(肝様撮影)












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前回よりも大きくなって、44cm 1.75kg

和竿2枚目うれしゅうございます。













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肝様なんと2枚。







そして

本日の魚拓。












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口は、にじまなくなりましたが。。

まだまだです。










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今回のレンズは、肝様にいただいたPENTAX-M 50 1:1.4




無事帰還。

お疲れさまでした!!!




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江戸和竿 銀座東作
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荒井商店、当日の空席情報。
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※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
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