パクチー

　以前Jwaveを聞いていたら、パクチー料理専門店の紹介をしていてBlogに覚書き


最近は、当店もワカタイと共にパクチーも育てています。


ワカタイ君達は二葉の時期も終わり、無事にギザギザした葉を元気良く広げてきています！！

































　本日ランチタイム中に、掲示板に書き込みした人らしき方が名刺を持ってご来店。


なんでも、出版社の方だそうで


パクチーについての本を出版されるとのこと・・・・


へー。

何しろ忙しくなりそうだったので、お席へご案内。


同行者の若い男性が著者だそうで、お名刺を拝見させていただくと　株式会社　旅と平和・・・・

あれ～？


どっかで・・・

裏面を見るとPAXI　HOUSEの文字。。


ラジオで紹介されていたお店の社長さんでした！



うわ～～。楽しそうじゃん！！！

と、ワクワクしながら落ち着いた時間にお話をさせていただく事に。



結論から言うと、コリアンダー料理の本を出版するそうなのですが、世界のパクチー料理の写真も使いたいと。


運良く、ペルー料理を選んでいただき、経堂から新橋まで足を運んでいただそうであります。


ありがとうございます！




社長の佐谷さんも旅がお好きなようで、話が弾み

年齢の話になると、なんと３４歳・・・・おんなじ。　　固い握手みたいな。



素敵な出会いでした。





　昨日は、駒場東大前のCosta Latinaで接客してくださるイケメンホールスタッフの方が

ご夫婦でご来店。

彼との出会いは、実は恵比寿にあった、ヌオボ・アンディーノレストラン。

その時も親切に接客していただいたのでした・・・

ありがとうございました！！



土曜日に伺った、シェリーとラテン料理のお店Bar　de　Ollaria　のチノくんカップルもご来店。



ドライドックのマスター佐藤さんまで


わざわざありがとうございました！！！


佐藤さん差し入れのサンディエゴビールを飲みながら感謝！！


























労働時間長いお仕事ですが、体に気をつけてみんなで頑張って行きましょう！！！


今後ともよろしくです！！！！