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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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滋賀県より、素敵な作品が届きました。












  ジャーン!






2dd6bdeb.jpeg



























dora45.jpg
「6ミリ鉄板、ぐりる〜!!!」







普段はサラリーマンな山崎さん、夜になると職人に変身されるそうで

素敵な作品を丁寧に生み出しているとの事。

http://mm-factory.jp/「鉄板工房」



今回のイベントの為に、これ以上の出費は許されない状況の中

格好良すぎて即注文!

しかもジャストサイズ。。狙っていた穴あき鉄板

運命的な出会いです。









早速試作です。









e2482b84.jpeg

































本番は100g1本300円に変更する事に決定。

こちらは、計画にあった200g600円の串・・・でか過ぎる。












c3856fde.jpeg































秘伝のタレはネギで作った刷毛で塗ります。









d2def520.jpeg

































出費の原因備長炭。。









04463c9d.jpeg
















































おおおお6mm鉄板様!!!










0dccba58.jpeg










































「・・・!!!」



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グッグゥ!
これ見たら仕事してる場合じゃない!テキーラ担いでビール買って帰って私もエルマーナ・エケコにもらったわさびで一杯!

本番、楽しみです!!!
Don Pancho URL 2010/05/05(Wed)16:04:57 編集
ブラボー!
きゃあ〜、なんて贅沢なアンティクーチョ!
こりゃ、確かにA級グルメです。
厚木シロコロとは別もん!
秘伝のタレ、そしてアヒ・アマリージョのピリ辛サルサ!
Bravo!!!
EKEKO 2010/05/05(Wed)17:08:29 編集
無題
wooops!
旨そ~!
魂入ってるね!
green 2010/05/06(Thu)09:07:54 編集
クリスタルの値段は?
¥100SHOPで目についた「冷た〜いビールあります」つり下げ旗?、買ってきちゃった(笑)
ここに「PERU、クリスタルビール」と値段をシールで入れたいけど、ビール単品だとおいくら?
EKEKO 2010/05/06(Thu)16:05:04 編集
Don Panchoさま
ハツに塩、ワサビも美味しそうですね!!!
当日宜しくお願い致します。
Taka 2010/05/06(Thu)22:13:14 編集
EKEKOさま
明日は仕込みで寝れなそうです!!!
200本から400本への変更・・・やり遂げます!!!

ビールはどうしても600円になってしまいます。
かたじけない。。
Taka 2010/05/06(Thu)22:15:09 編集
greenさま
ぶらり途中下車でお願いします!
Taka 2010/05/06(Thu)22:16:11 編集
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