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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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自由が丘 ロータリー側徒歩3分の cafe ohanaya (オハナヤ)さんへ。





ohanaya5.jpg




























カフェという名前に騙されてはいけません。

デザートはもちろん、このお店の醍醐味は素材にこだわった料理と無農薬ワイン。







ohanaya3.jpg



























素材の力を更に引き立てるのは、シェフの技術と心意気。

手詰めの自家製ソーセージ、ほかではなかなか食べられません。






ohanaya4.jpg




























イタリアンでの経験も最大限に活かし。

楽しそうに調理してくれます。






ohanaya2.jpg



























バント・ペイやバン・ドゥ・ターブルという表示にはこだわらない

世代交代のオーナーさんたちが

体にいいもの(無農薬ワイン)を真剣に作っていることを教えていただきました。







60bbbb42.jpeg



























家族経営ならではのチームワーク

勉強になります。


 

 

ohanaya6.jpg


























ふわっとした食感のレバーペースト。

お勧めです。






ohanaya7.jpg



























フレンチの雰囲気も楽しめたり、






ohanaya8.jpg




























表面カリカリのこだわりの豚肉をジューシー熱々ななままワインを楽しめたり。







c37cfa12.jpeg



























5人で、6本空けてしまいました・・・



おすすめです!



ASAHI PENTAX SPOTMATICⅡ + SMC TAKUMAR 1:1.8/55

FUJICOLOR SUPERIA X-TRA400
 

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無題
いいですねー。
写真がまたさらに、美味しそう。行ってみたいなあ。
なっちん URL 2009/04/10(Fri)00:05:42 編集
なっちんさん
素敵なお店ですよ~。
毎朝鎌倉までお野菜買いに行ってるんですって。。
Taka 2009/04/10(Fri)01:13:18 編集
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江戸和竿 銀座東作
ginzatousaku.jpg





荒井商店、当日の空席情報。
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