波に乗る料理人。
包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ
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電話が・・・掃除中。。
ご予約かと思いきや、取材のご依頼。しかも今から！？
ＯＫです！！！
近所のテレビ局、「世界〇受けたい授業」という番組で
世界の麺料理を取り上げるとの事。
ということで、
ＰＥＲＵは、「Ｃａｌｄｏ ｄｅ Ｇａｌｌｉｎａ」
カルド・デ・ガジーナでいってみましょう！！
材料は、鶏、卵、生姜、万能葱、セロリ、水、一番細いパスタ、芋、塩
以上。。
カルドは出汁。
ガジーナは雌鶏。
カベージョ・デ・アンヘル→天使の髪の毛と呼ばれる、カッペリーニ的
パスタをグダグダになるまで茹でて、ゆで卵とジャガイモをトッピング！
お好みで、万能葱とレモンを絞ってどうぞ！
生姜は体が温まりますよ！
ペルー滞在中、寒い日にラーメンが食べたくなり、お世話になったのを思い出します。
取材班の方達は、これから編集だそうです。。
お疲れ様です！！
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材料は、鶏、卵、生姜、万能葱、セロリ、水、一番細いパスタ、芋、塩
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ガジーナは雌鶏。
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お好みで、万能葱とレモンを絞ってどうぞ！
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