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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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本日ご来店の、関沢製作所のヒデ君が

ハンドプレーンの漆硬化にちょうどいい大きさの発砲スチロールをもって入店。

おお〜。室用にわざわざ・・・

あれ?中でビチビチ音がします。










開けてみると、漁師のお父様が深海より釣り上げた

まだ活きている








7ecbeecb.jpeg



























こんな感じの赤い魚達と








25323736.jpeg































銀色のこの子達。








まさに、高級食材「ユメカサゴ様」と「シロムツ殿」

しかも活きてます。



めったに触れる食材ではありません。

明日、大切にいただきます。





ありがとうございました!













29日雨降りませんように。




50475a5b.jpeg




























丘の上の音楽会








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江戸和竿 銀座東作
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