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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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ことの始まりは、先日

当店支配人による、裏の美味しいらーめんやさんでの店主と会話から

「影響を受けた、らーめやさんとかあるんですか?」

「あえていうなら、イレブンさんですかね・・・・

あそこは、お会計が変わってるんですよ・・・・」



取材などで、まかないが作れない時など、交代で近所に食べに行くお楽しみなのですが、

お店に帰ってくるなり、嬉しそうにその話をしてくれたので、気になっていたのです。。


天気もいいし、海にも行かなかったので

自転車にまたがり、カメラとスケートボードを持って行って参りました。






chashu.JPG






















 

 イスラエル人のアルバイトかと思っていたら、どうやら店主様。。失礼しました。


編集部で写真の加工などしておられたそうです・・・

まだ一眼デジタルが100万円ほどしていた頃だそうですが。


僕の40年前の自転車がきっかけで、いろいろお話ができてよかったです。


らーめん日吉店主と小林君に感謝!




特集記事
http://www.geocities.jp/takaaki_402/0irebun.html


現在27位!感謝!!
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トン骨の香り!










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 まずは、食後のアイス。


p_homerun01.jpg











 ウェットシャンプーまで使って、大事に使おうとしていた矢先に

いきなり穴があいてしまい、実は結構ショックだったりして。

前乗りの罰か、いや

体重が増えて、テイクオフが遅れて、縦に巻かれたせいなのです。

 
 本当は、修理に出してちゃんと直したいのですが・・・・

毎週海に行ける状態なので

いつ帰ってくるのか不安、なので自分でやってしまいます。


あ、

IMGP4478.JPG










当たった。。


修理用にへらが必要だったのに・・・

体重が増えただけじゃん。



 今回は、楊枝とウェットボンドで直してみます。

基本的には、タイヤのパンク修理と同じ感じ。

ボンドは断面に塗って1度手に付かなくなるくらいまで乾かす。

圧着。

以上!!

ボンドの口から直接断面に塗りつけるのではなく、紙の上か何かに必要な量出しておいて

楊枝ですくって塗っていった方が、余計なボンドで汚れませんし

失敗も少ないです。

パレットに絵の具を出す感じです。

maxim.JPG





















急いでいたので、1の裂け目は直してあります。
2の長い傷を治します。




maxim1.JPG






















内側の、生地を直した時に挟み込まないように、解れた糸は切っておく。




maxim2.JPG






















楊枝で、塗り残しが無いようにボンドを添付。
両端の隙間にも確りと!




maxim3.JPG





















乾燥したら、断面を密着、圧着。
少なくとも1分は摘んでおく。
端から順番に、空気を抜くように。




maxim5.JPG





















とりあえず、終了。
上から、スキンの生地を貼るとよさそうだけど・・・
ダサくなるので、様子見で。




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先週、ノーズが刺さって破れたウェット。

修理開始。。

朝から、81な気分・・・・ 

あー。鍋からドラえもんがでてきたお~


 

換気を忘れずに

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江戸和竿 銀座東作
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荒井商店、当日の空席情報。
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