波に乗る料理人。
包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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「食生活」
100年以上の歴史を持つ、「食」の専門誌 食生活 さんに
来週取材していただくことになりました。
巻頭カラー4ページ、「食で幸せを紡ぐ人々」というコーナーで
ペルー料理と荒井商店について
滞在時の思い出や最近提供させていただいている料理の流れなど
紹介させていただく予定です。
よろしくお願いいたします!
今年から表紙もリニューアルしたそうで、シンプルで絵もかわいいです。
近年は栄養学的な専門書的な内容が多かったようなのですが、ここへ来て
創刊当時のような、多くの人に手にとっていただけるような
身近で分かりやすい内容に編成していかれるそうです。
小さいサイズですし、持ち運びに便利。
半身浴などにもよいかと・・・浴槽で寝ないように願います。
4回目のフイルムを入れて、シャッターをきったら
ミラーがアップしたままに・・・・
何度かきれば直るかと繰り返していたら
巻き上げレバーも回らなくなった。。。
フイルムが終わったのかと、開けてみるが、違うらしい。
原因は色々調べた挙句、応急処置の仕方も分かったが、
大切に使いたいので
専門の人に修理していただこうと思う。
古い道具を安く手に入れて、
修理やメンテナンスにお金を使ってしまう癖があるが
無事に戻ってきてくれると、本当に嬉しい。
自転車も1台目は6000円
サドル交換7000円
2台目は無料だったが
タイヤ交換1万円、先日はリム交換でさらに1万円
それでも、丈夫な50年前から使われてきた実用車
荷物もたくさん積めるし
デザインも好きだし
他にあまり乗っている人がいないから嬉しい。
大切にしないと。
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