波に乗る料理人。
包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ
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「食生活」
１００年以上の歴史を持つ、「食」の専門誌 食生活 さんに
来週取材していただくことになりました。
巻頭カラー４ページ、「食で幸せを紡ぐ人々」というコーナーで
ペルー料理と荒井商店について
滞在時の思い出や最近提供させていただいている料理の流れなど
紹介させていただく予定です。
よろしくお願いいたします！
今年から表紙もリニューアルしたそうで、シンプルで絵もかわいいです。
近年は栄養学的な専門書的な内容が多かったようなのですが、ここへ来て
創刊当時のような、多くの人に手にとっていただけるような
身近で分かりやすい内容に編成していかれるそうです。
小さいサイズですし、持ち運びに便利。
半身浴などにもよいかと・・・浴槽で寝ないように願います。
[0回]
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江戸和竿 銀座東作
荒井商店、当日の空席情報。
※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。
03-3432-0368
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