波に乗る料理人。
包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ
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達
バリの本屋さんで悩みに悩んで、厳選された７冊。
２２のレシピは全てサテ！という ＡＮＥＫＡ ＳＡＴＥ ＮＵＳＡＮＴＡＲＡ
ナシゴレンのみで１冊という恐ろしい Aneka Nasi Goreng Favorit
ガイドの２人の出身地ジャワ島の料理本 Aneka Masakan Jawa
表紙にやられて買ったものの、中身はイマイチ Masakan INDONESIA Favorit
今回の旅で感動したスマトラ料理、さっきレシート見たら５人で１４００円・・・ Masakan Padang
写真が綺麗なシーフード料理系本 Seafood ALA WARUNG TENDA
１番の収穫がこの、サンバル今と昔てきな３２のレシピ SAMBAL
今後のまかないで色々テストして、次の店舗で商品化したいです。。
バリの本屋さんで悩みに悩んで、厳選された７冊。
２２のレシピは全てサテ！という ＡＮＥＫＡ ＳＡＴＥ ＮＵＳＡＮＴＡＲＡ
ナシゴレンのみで１冊という恐ろしい Aneka Nasi Goreng Favorit
ガイドの２人の出身地ジャワ島の料理本 Aneka Masakan Jawa
表紙にやられて買ったものの、中身はイマイチ Masakan INDONESIA Favorit
今回の旅で感動したスマトラ料理、さっきレシート見たら５人で１４００円・・・ Masakan Padang
写真が綺麗なシーフード料理系本 Seafood ALA WARUNG TENDA
１番の収穫がこの、サンバル今と昔てきな３２のレシピ SAMBAL
今後のまかないで色々テストして、次の店舗で商品化したいです。。
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無題
荒井商店様
お久しぶりです．
このあいだの大雪，近くのモールのようなスーパーにいったのですが，ガラガラなのに，レジの前は長蛇の列．人が足りなくて（ぶつぶつぶつ、、、）＜レジの人の声＞
４〜５軒のお店、しまっていました．たなはガラガラ、（トラックがこなくて〜〜〜）
笑ってしまいました。
このあいだ，南仏のアンティーブにいってまいりました。
市場で有名なところです．
思ったよりも小さかったのですが，粒揃えな感じで面白かったです．楕円状になっていて，車が１台通れる車道が両側にあり，その両脇にはお店が並んでいるのですが，貝屋さんのかきを，脇のカフェでいただけたり（１２個で６ユーロでした．イタリアからみたら破格）１つの店舗がお肉屋さんの倉庫になっていたりと，そこの区域が一体となっている様子、好もしかったです．
ヨーロッパ、先進国としての位置も保ちながら，このように地に足の着いた生活を手放さない，底力感じます。
新しいお店、だされるのですか？
楽しみですね。
お久しぶりです．
このあいだの大雪，近くのモールのようなスーパーにいったのですが，ガラガラなのに，レジの前は長蛇の列．人が足りなくて（ぶつぶつぶつ、、、）＜レジの人の声＞
４〜５軒のお店、しまっていました．たなはガラガラ、（トラックがこなくて〜〜〜）
笑ってしまいました。
このあいだ，南仏のアンティーブにいってまいりました。
市場で有名なところです．
思ったよりも小さかったのですが，粒揃えな感じで面白かったです．楕円状になっていて，車が１台通れる車道が両側にあり，その両脇にはお店が並んでいるのですが，貝屋さんのかきを，脇のカフェでいただけたり（１２個で６ユーロでした．イタリアからみたら破格）１つの店舗がお肉屋さんの倉庫になっていたりと，そこの区域が一体となっている様子、好もしかったです．
ヨーロッパ、先進国としての位置も保ちながら，このように地に足の着いた生活を手放さない，底力感じます。
新しいお店、だされるのですか？
楽しみですね。
江戸和竿 銀座東作
荒井商店、当日の空席情報。
※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。
03-3432-0368
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