波に乗る料理人。
包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ
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先週のまかない
冷やし山菜蕎麦。
先々週の
モツ煮丼
八丁味噌仕立て
八百屋さんにいただいた、金時人参と蒟蒻入り
仕上げは、千葉の再仕込み醤油。
[0回]
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江戸和竿 銀座東作
荒井商店、当日の空席情報。
※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。
03-3432-0368
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