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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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松木さまより「ミクニゴーゴーゴー!」スタートのお知らせを戴きました!

ありがとうございます!


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現代の名工、フレンチの三國清三が厳選する料理食材には、全国の作り手たちのこころざしが物語る、日本の食に対しての深い思いがあります。また海外からの食材もしかり。
このマガジンは、その生産者たちの仕事ぶりを紹介していくとともに、全国で味覚の授業を続ける三國シェフと一緒に食育活動をしている全国のシェフや関係者を紹介して行きます。もっと安心、もっと美味しさをもっと知りたい人のためのマガジンです。それでは出発進行、MIKUNI GOGOGO! どうぞ、ご一緒に!

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生産者様方の特集記事必見です。

第一回「海水縁をつくる海の男




生産者様から作品を購入できるようにもなっていたりと

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無題
コンドリートさん料理屋やってるんですか?
TUBE RIDER 2010/09/03(Fri)07:53:06 編集
TUBE RIDERさま
荒井商店という名前のペルー料理のお店を営んでおります。どうぞよろしく!Cebiche, Lomo saltado, Anticucho de corazon, Seco de cabrito, Patita con mani,など人気です。ペルー全土の料理を網羅しております(クイはありませんが。)ランチは日替わり2種類、夜は予約制。土曜日と日曜日がお休みとなっております。03−3432−0368
Takaでいいですよ!コンドリートではなくて。
海でも合いましょう!
Taka 2010/09/03(Fri)10:27:07 編集
無題
ど、土曜日お休みだったんですね。
今度予約して夜行きますっ。
KSK 2010/09/03(Fri)11:15:45 編集
KSKさま
月曜から金曜日までの祝日は営業致しております。
宜しくお願い致します。
Taka 2010/09/03(Fri)14:21:11 編集
無題
もしかして新橋にあるとか?
TUBE RIDER 2010/09/03(Fri)16:23:22 編集
無題
ちょっと聞きたい事があるので、時間が空きましたらMIXI覗いてみてください↑
TUBE RIDER 2010/09/03(Fri)18:13:39 編集
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江戸和竿 銀座東作
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荒井商店、当日の空席情報。
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