The Surf Cuisine パクチーサービス

The Surf Cuisine

波に乗る料理人。包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ

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2024/11/23 (Sat)

パクチーサービス

ありがとうございます！

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2009/11/21 (Sat) 携帯より。 Trackback() Comment(3)

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無題

Culantroが苦手な人が結構いるよね。日本では。

会社の隣には、週一回、アジアランチという多国料理の移動販売車が来ます。パクチーが入ってる料理を注文すれば必ず「パクチーが入ってるんですが、大丈夫ですか。」と聞かれます。

「僕は、ペルー人です。ペルー人はパクチーが大好きです！」と言いたくなるけど、どうせそのうちまた違う人が来るから、「はい、大丈夫です。」で済ましてしまう。

Bruno 2009/12/03(Thu)10:10:29 編集

Brunoさん

そだねー。俺もあんまり好きではなかったかも。
小さい頃は三つ葉とかも「え～？」て感じだった・・・（今は無いと駄目なくらい好き、共に）

実際高いから、せっかく入れたのに嫌いとか言われるともったいないことをしたな～と経営者的にも思ってしまいます。

お客さんのことを思って聞いているのもあるけど
お店側としてはそんなこともあるんだと思うよ。

当店では、セビチェに関してはほとんど強制的にCON　CLANTRO　です。
本場の味ですからね。

予約の段階では苦手なものなど伺いますが

セビチェだと平気という声も多く聞くので
ここで克服してもらえればと。

パクチーハウス東京知ってる？
僕たちと同じ年の人がやってるお店で
パクチー料理オンリー！

まだ行けてないんだけど、人気店のようです！

http://paxihouse.com/tokyo/

Taka 2009/12/03(Thu)14:10:27 編集

無題

Ja, no saben lo que se pierden... パクシーが苦手な人。

あの店のコンセプトが面白い。あんまり使わない線路だけど、今度行ってみるよ。パクシーライス気になる。Arroz con pollo, sin pollo の味がするのかな？

Bruno 2009/12/03(Thu)15:51:27 編集

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