波に乗る料理人。
包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
先日、「新グレートジャーニー 日本列島にやって来た人々」海編の旅から
無事帰りたてのカーニバル評論家 白根全さまが持ってきて下さった
ペルーの山岳地帯、プーノ周辺アサンガロでとれた塩。
大きな地図で見る
「これで梅干し作ったら最高だよ！」
という一言と季節が重なり、作ってみました。
人生初梅干し。
(PENTAX K-7 FISH EYE 3.5-4.5/10-17)
青梅が熟すのを待ち、塩漬け。
梅酢が上がってきた所で、塩揉みした赤紫蘇を加えて着色。
梅雨が明けたので、めでたく干してみます。
(ASAHIPENTAX SPⅡ SMC TAKUMAR 1:1.8/55 Kodak GOLD100)
ひとつぶひとつぶ愛着がわきます。
(ASAHIPENTAX SPⅡ SMC TAKUMAR 1:1.8/55 Kodak GOLD100)
紫蘇も干すそうです。
梅酢も日に当てましたし、３日間干しておきます。
あー楽しみ。。
[0回]
PR
この記事にコメントする
江戸和竿 銀座東作
荒井商店、当日の空席情報。
※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。
03-3432-0368
| 01 | 2020/02 | 03 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
Los diarios favoritos de los amigos mio
Desde Preuインティ便り
(Nao Tour)
すずともニュース
(Tomoko Suzuki)
Gourmet食い道をゆく
（ヒロキエさん）
TablistasSURFAHOLIC～波乗り依存症～
(Mamoru Hayakawa)
doodles snaps and some junks...
(Yusuke Hanai)
ナルブロ☆
(Yuichi Naruse)
ペルーの波
(Lima Peru)
通院好きのカヤッカー
(○ち）
Hi！鍼灸整骨院 ﾅﾝｶ喋ろうか。。
(Hiroyuki Iizuma)
Compañero de torabajonaruho ’ｓ note,muzic an others,
(naruho)
Gracias a
Los fotos
www.flickr.com
Éste es un módulo Flickr que muestra fotos públicas de takahiro_a. Crea tu propio módulo aquí.
Escritos nuevos
(02/20)
(02/29)
(11/13)
(10/01)
(09/28)
ブログ内検索
Keramas Bali 2008
カテゴリー
最新コメント
(08/19)
(08/19)
(08/19)
(08/18)
(08/18)
QR
携帯からもチェックできます。
リニューアルOPEN
お得なクーポン
geoglobe
お好きな方言に変換
在日ペルー大使館
