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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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 先週の土曜日からエアコンの調子が悪く、E7というサインが出て止まってしまう。

業者さんに電話すると、室外機の故障らしい・・・


先日、少し早いかなと思いながらも、冷蔵庫関係の保守に契約したばかり。



とてもいやな予感、というよりは原因が分ってしまった。。



俺とした事が・・・・

完全に見落としていた、エアコン室外機のラジエターの目詰まり。


換気扇の真下に吸気口があるではないですか・・・




17歳からの2年間お世話になっていた元暴走族、独立したて


勢いに乗りまくった設備屋さん社長に叩き込まれた技術など


水周り、空調系の管理には自信があったのですが。。。






b2007ef8.jpeg



























無念じゃ。。


結局、制御盤の基盤とモーター2個交換 5万5千円也!




担当の方がとても良い人で、夜に本日2度目の訪問していただき基盤の交換。


なんと、最初は問題無しと思われていたモーターも2個ともお釈迦状態。

急遽、近所の現場で頻繁に故障のある映画館がある事を教えていただき、

映画館に隠してあった緊急用のストックを分けていただきました。。

ありがたや・・・・




彼を信じて、洗浄も頼む事に。

すると、事務所が近所らしく、間を通さずに直々に見積もりを作ってくれる事になりました。。。

またもや、素敵な出会いが。。



嬉しい事です。




なによりも、本格的に暑くなる前に解決した事が良かったかと。


お客様にご迷惑がかからなくてよかったです。





 色々とやる事がいっぱいの仕事ですが、全て役に立っている所が面白いです。


お店を作る時にも、沢山の先輩や友人達手伝ってもらった事を改めて思い出しまた。




kimosan.JPG

































(kimo様ありました。)






がんばらなくっちゃね!



ペルー人の友人と本を作る話もあります!



お楽しみに!!






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よーし、一段落。て3時・・・




oni.JPG






















(鬼?)


 日曜日波、午後特に良かったです。

一瞬晴れ間も見えたりして。

腰腹とサイズは無かったものの、ミニランプのような形の良い波で

アウトからインサイドまで、色々と織り交ぜながら乗れる波でした。

特に入りたての上げに向けて、14時からの1時間、風も無く最高でした!


一瞬にいかに集中できるかも大事なんですよね。。




atama.JPG






















(頭も食べなさい!)





メインから離れた、最近お気に入りのトンガリポイント。

仲間内6人で入っても、他4人ほどで混んでいる感じも無く

みなが狙うドピークを外して、左側のシフト気味に入ってくるライトの波を

何度か繋ぎ、既に満足。





cole.JPG






















(本当は欲しいけど、短い)






小さい波は恐怖心が無いので、思いっきり走れます。

蹴り込みも、張り替えたデッキのグリップが良い感じで、

バックサイドのリップもメイク率上がってきました。


SK8効果は間違いないようです!!


先に入っていた人たちの中に、元ロースカスタッフのアベ・ヨシト君がいたのにはビックリ。

物凄い確率。。

元気そうでなにより。

サーフィンうまくなったね!

戦艦の修理などしているそうですが、怪我などしないように頑張って下さい!






 先週ご来店の、やまもとようこさんのブログに当店掲載していただきました。

いつもありがとうございます!!

体に優しいお料理がいっぱい載っていて勉強させていただいております!!!






そして、カーニバル評論家の白根さんに頂いた2冊の本


大好きな「ぬくぬく」など絵本でも有名な福音館書店さんから発行の

月刊 たくさんのふしぎ


6月号は、写真も文章も勿論白根さんで「カーニバルがやってきた!」


zen.JPG


































そして、ジャガイモ博士山本紀夫さんの

「じゃがいものふるさと」

こちらは2月号。。






9282bbcf.jpeg

































お二人とも、プロのカメラマン?でしたっけ?


綺麗な写真がいっぱいで感激です。


「なんべいペルーのりょうり」などありましたら、担当させて下さいまし。。



半身浴しながら、じっくりよもーっと!!!


ありがとうございます!!!!






相方バイト先の【メトロクス東京】さんでイベント開催中だそうです。

お近くの方はどうぞ!!


dm1.jpg






























近年、日本の各地で見直されている伝統工芸。何十年も変わらない素材と技法を継承したものづくりが再評価されています。今回開催するエキシビション n-crafts@metrocs [エヌクラフツ アット メトロクス] では、日本のものづくりをもう一度見直し、今となっては数少ない匠の技を受け継いだ若手作家の作品と優良な工芸品にも関わらず一部の地域や店舗でしか見られなかった製品をクローズアップして紹介します。
尚、このエキシビションをスタートに新しいカテゴリーn-crafts@metrocsを立ち上げ、n-craftsのnにはnext(次の)、nippon(日本)、nation(民族)の意味を持たせ、メトロクスが提案する新しいクラフトのかたちをオリジナル商品とともに展開していきます。 5月のスタート時は10シリーズに絞り込んで発表し、将来的には30シリーズ程度を扱う予定です。
この n-crafts@metrocsはインターネットをメインに日本国内はもとより、世界各国への販売を計画しております。



【メトロクス東京】  東京都港区新橋6丁目18-2
2008年5月31日(土)~6月21日(土)  各日10時~19時
会期中:無休
※開催期間中は作家が来店されます。(東京店のみ)
【メトロクス札幌】  札幌市中央区大通西26丁目ARCビル1F
2008年6月27日(金)~7月21日(月)  各日11時~19時30分
会期中休業日:7月3日(木)、10日(木)、17日(木)


よろしくです。。


zzzz

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toc.JPG
























ugさん。ありがとうございました。

妻4000円でウェットゲット・・・・

すごいですね。

90%オフって・・・



familia.JPG
























土曜日の夕方

田中料理長の待つ、代官山「ラ・カシータ」さんで
お食事会。

焼きたてのトルティージャ、やばいですね。

しばらく、手に香りが残っていました。。

テカテも久しぶりでした。





7d83705cjpeg


























次回は渡辺さんのいらっしゃる時に伺います!

本当に美味しかったです。ありがとうございました!

宜しくお伝えくださいませ。








taco.JPG



























30年以上の歴史があるお店。

凄い事ですよね。

俺も頑張ります!









eaa0f830jpeg




























歩いて新橋を目指して、恵比寿経由。

あ、そうだ!

ということで

「ALLAWI」さんへ











jamaica.JPG



























ジャークチキン・アンド・ポーク、それとバッファロー・チキンウィング。。。

ケチャップとホット・ソース。

もちろん、レッド・ストライプ!!

なぜか、Tシャツも購入・・

本当はカレーも食べたかったのですが、流石に

次回の楽しみにとっておきます。










pollo.JPG






























まだ、ジャマイカは行った事ないですが、

1年間滞在されたオーナーさんの演出で異国感ビンビン、本場の空気を感じる店内でした。

波も良いんだよな・・・












red.JPG
























いやー、どちらのお店も盛り上がっていました!!

元気も頂きましたし、勉強になりました。ありがとうございました!!!





さ~!今週もがんがんいきますよ!!!


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復活ジョン様、テンション高いですねー。

1週間の締め括りには良い感じです。


http://www.j-wave.co.jp/






j.jpg

































jsan.jpg



















































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江戸和竿 銀座東作
ginzatousaku.jpg





荒井商店、当日の空席情報。
twitterapi_logo.jpg


※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
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