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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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昨日

下総を走行中、


jyagatane.jpg





















J’s前の近く。

気になり、

帰りに寄って見ました。


d3dc7690jpeg






















なんだ、種芋か・・・・

ですよね。。


112af9a0jpeg






















1つの芋は4等分ほどにカットして、この粉を断面に塗し

畑に植えます。

関東は3月ごろが良いようです。

5f7621cejpeg






















アピロ。

て何?


スッキリして、海の中で想像していた天丼を探し

d1f11322jpeg






















和田漁港の

はなうらさん。


カレー南蛮の香りと誘惑に耐えながら、無事

c2420cc2jpeg






















大盛り。950円 お勧め。



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あ、種芋ね
お庭の草取りしてもらっていたおばさんに
じゃがいも植えてもらった事ありました。
芽がひとつあればいいので丸ごとではなく芽の数に
切って植えると聞きました。
切った部分が腐らない様に草や藁を燃した灰を
面に擦り付けてから植えていました。

さつま芋は芋ではなく茎を植えていました。
同じ様に芋類かと思っても育て方全然違うんですね。

珍しい名前の袋入りの物って消毒とか農薬みたいね。
missa 2008/01/21(Mon)20:52:05 編集
missaさん。
そうなんですね。ありがとうございます!

小学校の時は、授業で贅沢に丸のまま水に入れていたのが印象的で。勘違いしてしまいます。。

ペルーから帰ってきた時に、ジャガイモもサツマイモも、こっそり持ってきて、
近所の畑に植えさせていただいたことがあったのですが。
5月に入っていたこともあり、立派な葉や花まで咲いたのに、上ばかり育ってしまい、肝心の実は小さいものばかりでした。。

袋の中身は、灰を商品化したものみたいです。

千葉県では、今10種類くらいのジャガイモが栽培されているようです。
taka 2008/01/22(Tue)00:08:19 編集
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江戸和竿 銀座東作
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