The Surf Cuisine 自家製

The Surf Cuisine

波に乗る料理人。包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ

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2024/11/24 (Sun)

自家製

　

塩辛を作るために必要な、柚子を探しに・・・

いつもの八百屋さんへ

AI似の浜名さん、またもや新種の唐辛子をクダサイマシタ。。。

ネパールとペルーを勘違いしていたそうで、がっかりさせてしまったようですが・・・嬉しいです。

大切に使わせていただきます！！ありがとうございま～す！！

代わりに購入させていただいたのが、ちょっぴり奮発して

種子島昔蜜薯！

以前直接農家さんから購入も検討していたのですが、ついに！

ペルーを思い出します！！

オレンジ色のほっくほく、そして甘い。

セビチェの付け合わせとして、しばらくの間
お客様に還元させていただきます！

ペルー人の方是非お試しください！！

カモテエスペシアル！！！

[0回]

2008/11/19 (Wed) 荒井商店 Trackback() Comment(3)

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アンノウイモ！

種子島の安納芋だ！！
すんごいおいしいよね　以前箱で買いました

ＹＡＭＩ 2008/11/19(Wed)07:35:42 編集

あ、

私10/21に安納芋の絵アップしてるので見てね。
料理の付け合わせってどんな風にしてあるのかしら？

それにしてもコンドリートさんのおろし器はさすがだ。

missa 2008/11/19(Wed)10:50:20 編集

ＹＡＭＩさん

一般家庭で箱買いですか・・・流石です。

missaさん

絵だったんですね・・・
写真かと思いました
黒板使いこなしてますね。

蒸かしただけですが、すっぱ辛いセビチェという料理にぴったりなんです。

おろし金、最近は日本でも売っていますよ！

これは、ペルー人に教えていただき
買ったのはハワイでした。

http://www.amazon.co.jp/microplane-%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%A4%E3%83%B3%EF%BC%89-%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0-%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3/s?ie=UTF8&rh=n%3A3828871%2Ck%3AMicroplane(%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%AF%E3%83%AD%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%A4%E3%83%B3%EF%BC%89&page=1

taka 2008/11/20(Thu)20:45:30 編集

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