The Surf Cuisine 今週のまかないたち。

The Surf Cuisine

波に乗る料理人。包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ

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2024/04/16 (Tue)

今週のまかないたち。

定番、鶏ときのこの麻婆。ホアジャオビンビン系

長者ヶ崎の京急マリーナを思い出すハヤシライスに、ふわふわ卵焼き。

奥様の誕生日に焼いた、チーズケーキ。。

金沢文庫ユニー４階ピッコロの生姜焼き。

長いも率６０％のお好み焼き、おたふくソース。

などなど。

お客様用の最高の作品は、マクロビオテック部門にて

柳マツタケのセビチェ。

美味しそうでした。

安納芋の紫添え！

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2008/12/13 (Sat) まかない Trackback() Comment(2)

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無題

荒井様

コメント、あいだがあいてしまいましたが、おぼえていていただいて、うれしかったです．
あいかわらず、おいしそうですねぇ。
私、ラーメン好き、お酒好きでもありますので、いつもよだれをながしております。
ところでこのあいだ、なっとうでセビーチェをつくってみたところ、なかなかいけましたよ。お豆だと考えれば、なっとくの相性なのですけれど．。

titi 2008/12/13(Sat)12:18:15 編集

titiさま

いつもありがとうございます！

納豆ですか？
へー。
どのような流れでその料理が生まれたのかもとても興味あります。(笑)

ちなみに
納豆は輸入ものですか？
自家製？？

明日つくってみますね！
楽しみです。

ミランもだいぶ寒くなりましたか？風邪に気を付けてくださいね！

Taka 2008/12/14(Sun)18:51:45 編集

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