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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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次の日が海のときは、生すだちサワー。濃いめ・・・







namasudachi.JPG



























最近安定して入ってくる白子、熱盛り。ポン酢は別皿で・・・







shirakoponzu.JPG



























大将の鈴木さんと、ミャンマーから来たチョーさん。

いつもありがとうございます!!








414a4953.jpeg


























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本日より、弟子入りします。





sao5.JPG




























荒井商店のはじまりは、リールだったのですが







sao.JPG



























竿も作りたい!

と昔から思っていました

自分で作った道具で魚が釣れたら

きっと

もっと嬉しいんだろうな~


歳をとってからゆっくりやるか~

などと考えておりましたが

我慢できませんでした。






sao2.JPG




























ついに入門であります。







sao3.JPG




























無心になれる物作りは料理と少し違います。

制限時間もなく

待っている人もいません。






sao4.JPG



























いや~最高です。

松本先生よろしくお願いいたします!



銀座東作



matsumotosann.jpg




























ご兄弟?






なるほど・・・

僕の先生は3代目から分家になった6代目世代なんですね。。


江戸和竿師系図




目指せ年無し(50cmオーバー)。


kuro.JPG






















あと4mm





帰り道美味しいお店発見。


長安刀削麺 西新橋1-21-8


tousetu.JPG























花山椒 パクチー 最高。









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チョコテハス



cho.jpg
























王様のブランチに投票いただいた、新橋のOLのみなさまありがとうございました!




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satuei.JPG
































satuei2.JPG

































satuei3.JPG




























あとは、スタジオです・・・起きられるのかな。。




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江戸和竿 銀座東作
ginzatousaku.jpg





荒井商店、当日の空席情報。
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※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
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