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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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選挙は夕方に行く事にして、とりあえず竹芝のすき家へ。


久しぶりにCMに洗脳されて食べたくなってしまった鰻。

うな牛丼とやらがあったので、卵セット系で朝から・・・










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浜松町周辺も色々あるんですね。。

今度ゆっくりうろうろしてみます。










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本日は先週ヤスリで削った節を

更に紙ヤスリの表と裏を使って滑らかにします。










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同時につややかな感じにして









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絹糸を巻く部分をきしゃぎます。













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前回よりもゆっくりと丁寧にと思っているのですが

基本、せっかちなので

先を急いでしまう気持ちが抑えられません。

乗り越えて良い作品を仕上げたいものです。。





どのようなデザインにしようか悩むのも楽しみの一つです。























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布袋竹ならではの行程がパテを使う花道の盛り。

結構水っぽい感じなので驚きましたが

着実に進んでいきます。


ちょっとした裏技や、道具や素材の持ち方など

本にはのっていなポイントが教えてもらえるのも教室だから。








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次回はこの部分を削って整え、糸を巻いていきます。









段ボールで入荷されていた道具









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いつかは自分で矯めが出来るようになりたいのですが、先の話になりそうです・・・

早めに購入しておかないと手に入らなくなってしまいそうな道具が多いような気がします。



矯め木セット   ¥24.150   9~30ミリまでの素材に対応

まだ在庫がありました。





密かに日曜日が穴場な


竿作り教室(随時)教室案内

シャクリ竿(船)その他海の竿のみ 仕上がり予定3ヶ月(火入れ済の素材を使用) 
本漆、人口漆どちらかを使用
  • 月謝1ヶ月¥6,000(4回)コース ¥9,000(回数不問)どちらかのコース
  • 教室時間 月曜~金曜(10:00~19:30) 土曜(10:00~18:00)
  • 店にて工作の際は、工具をお貸しします
  • 素材、部品、塗料は別会計です




最近とくにバタバタしているので、無になれる時間

結構大切です。

次回も宜しくお願い致します!














昨日の釣りの様子






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わくわく系の









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先輩方と









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蚊に刺されながら。











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帰り道は忍法水蜘蛛を使用します。





(写真はイメージです。)


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インドネシア語で烏賊のこと。

屋台で覚えた、甘辛な料理








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小学校の頃、家庭科の授業で習った

ごま油1、サラダ油1、しょうゆ1のドレッシングの

コンビネーション。









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さっと熱湯を回しかけたピーマンうまい。







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江戸和竿 銀座東作
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荒井商店、当日の空席情報。
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※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
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