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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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コラーゲンたっぷり。

「チチャロン・デ・プレンサ」




今週は、本日月曜日、木曜日も通常営業しております!








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自転車で40分

本日も夢の島に到着。








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先日完成した餌箱のデビュー戦であります!











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今日から3連戦の先生は、寝起きでとって来た餌の選別

そして洗浄。。

本物の黒鯛師は仕込みにも余念がありません。









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郊外へ向かうサーフィンと違って、東京湾の釣り

湾内ならではの移り変わりを見るのも楽しみの一つです。










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年内には無くなってしまうとの噂の大好きな防波堤に到着。

昨日採取したミドリ君で探るも反応無し・・・


同時に取った蟹を落とし込んだとたんガツン!!!

















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ミドリだと思い込んでいた状況で

この一枚。








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そうと分かれば、カニゲット大作戦。


ヘチ釣りの良さは、餌の現地調達。

















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その後、小ぶりが1枚と

フッコが

























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帰りに見た7枚のお方。











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私はこんな感じで終了。

















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初屋形










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睡眠不足のため、路上で爆睡。

スミマセンでした。。






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というお店。

近所にオープン

奇抜なお通し



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江戸和竿 銀座東作
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荒井商店、当日の空席情報。
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※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
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