波に乗る料理人。
包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ
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いつもの八百屋さんのねーさんにサービスでいただいた、沖縄の豆。
ありがとうございます。
チャチャポヤスを思い出します。
久しぶりに芽キャベツ。
おおきなナメタケ。
立派なアワビ茸。
強火のソテー。
アンチョビ風味。
サンプルで送っていただいた、大アサリのセビチェ。
野菜プレート。
最近野菜がうまい！
ごちそうさまでした。
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江戸和竿 銀座東作
荒井商店、当日の空席情報。
※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。
03-3432-0368
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