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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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 沖合いにずーーっとある、積乱雲。

今まで見たことないような・・・



aroe.JPG



































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テールスライドの練習



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in black and white









17歳のとき、シーガルで買ったビデオテープ

高校の同級生に貸したまま、どこかへ行ってしまった思い出の・・・・

DVDでげっと。


やっぱりいいです。


狂ったように、毎日毎日海に行っていたあのころを思い出します。










音楽は当時パシフィックビーチに住んでいた磯崎さんに、オリジナルテープまで作っていただいた

マザーラブボーン系







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ははが仙台から送ってくれた、極厚牛タン

いただきます!



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chicos.JPG



























ワンカヨからアヤクチョへ向かうバス停で靴を磨いてくれた子供たち。








chiquita.JPG




































バス停近くでサンドイッチを売る女の子。








cilhuera.JPG






























ワンカヨのマテス工場の娘さん。










nina.JPG







































アヤクチョの手前の休憩所の売店にいた子。








huancaina.JPG
































リマからワンカヨへ向かう途中の食堂にいた子。








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コーチャス・チコというワンカヨの村で水鉄砲をしゃぶってた子。



かわいいですね。


服装もお人形みたいです。




 今、チリに出稼ぎに行っているペルー人の友達が

サンティアゴの日本料理レストランで働いているそうで、レシピが欲しいと

彼は最初の職場の料理長だったので、色々と教えてもらいました

地球の裏側からではありますが、恩返しをしようと企んでいます。

ひと段落して

写真を整理していたら・・・・また5時。。




やばい!


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江戸和竿 銀座東作
ginzatousaku.jpg





荒井商店、当日の空席情報。
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※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
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