Chicha de jora

es un maiz seco de arequipa.

sellama chulpe


































meter en  agua hasta que salgan sus raices.


































luego secar y chancar.






































































sancochar maiz chancado como 10horas


































mober y mober





























colar y mesclar  chancaca






para arroz con pato de la fiesta.

印籠継ぎとガイド付け。（和竿）

結構色がつきました、生正味を７回塗った所です。

最後はピカールで磨き拭き取りました。



































印籠継ぎのほぞにカーボンの芯を入れます。

菅口に補強の為マスキング、

木工用ボンドで接着します。

芯はほぞの８０％入ってます。


































菅口に隙間が無いように注意して

漆が入った部分と、湿気できつくなった部分を削りました。




































棒ヤスリ

教室ならではの豊富さで、探すと丁度良い太さがあります。


































室に入れすぎたんでしょうか・・・

いつもすみません。

今回も丁寧に矯めてもたいます。



































念願のガイド巻き付けです。

ヘチ竿はなんといっても極小ガイドが特徴・・・結構大変そうです。

しかし、小学校からの夢であったＳｉｃガイド

しかもフル装備であります。



































小さい・・・

トップから９番目までは３．５

４

５．５

５．５

６

８

計１４個に決めました。



































リールシートは、小さい頃から使い慣れている白ゴム黒ステンに決定。





































位置もＯＫ


































グラインダーで金属部分の先をスライスし

絹糸が登りやすくします。


































本日は師匠はもちろん、

竿製作歴もさることながら釣り達人でもある和食の料理長にアドバイスしていただきました。

みなさま、いつも本当にありがとうございます。

巻きの姿勢、忘れないようにします。。。




それにしても、６時間半・・・あっという間でした。。。





 

Salta

国立科学博物館＋ＴＢＳ＋荒井商店

コラボ企画のお話が・・・

お楽しみに。

カメラマンデビュー。

　いつもお世話になっている、ポプラ社様より

今回発売の

おもに小学校向け、食育に役立つ食材図鑑の野菜編にて

ジャガイモのページに使う世界の料理を頼まれていたのですが、

「こんな感じものです。」

と送らせていただいた写真が、なんとそのまま採用していただくことになったそうで

仕上がった図鑑を、雨の中直々に持ってきていただき

そのうえ、お食事までしていただきました。

本当にありがとうございます。
























































日本全国の小学生たちの中で、何人かでも

「お、何これマジうまそ～。」

「ペルーだって。」

というような会話をしてくれれば、嬉しいです。


土岐さん、ありがとうございました！