銀座東作 昨日の授業

一番細い筆を教えていただきました。

引越しの準備が始まり、その後の工程は宿題としました。

続思いで横丁

創業３０年の変わった食材を出してくださるお店へ・・・



































巨大藤壺


































子宮刺しの両サイドは、ハブ酒と蜥蜴（トカゲ）酒。


































初のサンショウウオ。



「蛙の刺身もあるよ！」と店主こーちゃん。

電車も終わりそうだったので次回！

































なんとか品川まではたどり着き
































おきまりのラーメン































徒歩で新橋へ


醤油ラーメン最高です。

mikuni同期の友が営む

ジンギスカン　新宿　思い出横丁





































































































ひつじ亭


自家製ウニ豆腐、うまかったな～。

オクラと卵の糠漬け、焼きポテトサラダなど数々のオリジナル商品、勉強になりました。


５年目になる趣味の陶芸での作品もだいぶ増えて

スタッフをはじめ、近所のお店の方にも引き込み

思い出横丁プチ陶芸ブームだそうです。


流石です。


ごちそうさまでした！


























特に印象的だった、久留間麩を使った精進角煮

器はもちろん彼の手作り。

下見

ふむふむ。

ナベさまいただきます！

福島からのお土産、クレソン、ニンニクの芽、唐辛子

水落さんから頂いた竹の子で

うなぎサラダスパゲティー。

いただきます！