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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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画伯の新作がスッポリ!



夏っぽくていいです。



カリフォルニアでも個展があるそうです・・・超遊びに行きたい。。いや取材?!



専属料理人?


 

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 銀座の文具店で見積もってもらったところ8万円とのお答えをいただき・・・はじまった今回の作戦。

なんとか、今夜のTV撮影までに間に合いました。

木材やベニアがあったことから、材料費だけですと9千円

時間は2時間

達成感もありますし、手作り系最高です!



アクリル板欲しい方、まだこのサイズ以上ありますのでよかったらどうぞ~。

同じものをご注文ですと9万円になります。


(株)荒井商店




 

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昨日買った材料と道具で、額を作ります。

サイズは

760×915×30

結構デカメ。。




重要なのは丸ノコの刃。

お店を作る時に使っていた刃は切れ味が悪くなり、怪我の原因にもなるので交換したかったのです。



今回は日立工機
スーパーチップソー(ブラック)丸鋸用190×52




0032-2669.jpg



  切れ味は最高。

  フッソ加工も今後様子を見てみましょう。









0bd5df17.jpeg


























設計図は昨日地下鉄で書いたもの。

塗料を書き忘れ・・・・・

仕上がりは明日以降に。

漆でも塗ろうかな。。







cc6ced5d.jpeg



























基本は、


思い立ったらやってしまうこと。以上


失敗はいいですが、怪我はいけません。






a2a4543b.jpeg



























やりすぎです・・・・・


掃除で1時間間違いなし。。






8bae78f9.jpeg




























眠いので、気合で仕上げていきます。







6ff801ee.jpeg



























ちょっとズレテイマスガ・・・OKです。


後日修正します。





9541aa8c.jpeg



























アクリル板、絵、ベニヤ板で約30mm

ぴったりでした!!




 

87312c04.jpeg



























こんな感じ。

塗装後、完成したらアップします!




作業1時間30分

掃除2時間・・・・



お疲れ様でした!

 

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ensalada2.JPG































ensalada.JPG

































grindbeef.JPG

































volks.JPG



























ごちそうさまでした。


目的地は豊洲。





viva.JPG


























工作の材料を買いに・・・

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46a1aa37.jpeg


























ホロホロとほぐれながらトロケル牛肉はもちろん

注目すべきは、黄色い優しいジャガイモのピューレ。

ポイントはジュ~っと音を立て始めたバターで炒めた少量のニンニクに

たっぷりの生クリーム、ターメリック、ホクホクジャガイモ

牛乳で固さを決めながら、軽く塩胡椒・・・・・



冬のランチで人気のこの商品

何気に肌寒くなる梅雨のディナーにもお勧め。。







がんばっているあなたにはコチラ





homar.jpg



























元気なオマール君を

新鮮な葱、生姜、トウチで広東の移民の影響をうけた南米料理で癒します。






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爪にはプリっぷりのお肉が・・・・



本当は自分で食べたい。。


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江戸和竿 銀座東作
ginzatousaku.jpg





荒井商店、当日の空席情報。
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※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
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