Empanadadita

山口からのお客さま。

































よくコメント下さる方なので、初めてお会いする感じがしません。

































以前に色々とお世話になった方なのかもせれません。




































まかない食材までお土産でいただき！

先輩のお店の「蛸飯チャーハン」を思い出し


































お昼にいただきました！

































ほっとするお味でした。


































感謝の気持ちのエンパナーダ！

偶然ご来店のボリビアーナさんも嬉しそうで良かったです！


































ありがとうございました！






























超おいしかったです。。

狩りすぎた・・・

テレビで見た

簡単レシピ


チキンカレー


手羽元

トマトジュース

ＳＢの赤い缶のカレー粉

スライスチーズ

以上































今回は、大蒜と玉葱を炒め入れてあります。

１０分で出来ます。



































manfrotto君、大活躍です。

God Mama

 h









































































































































 h































 h






























 h




























h




h=yusuke hanai

The Godfater

月曜日、恩師三國シェフのお誕生日会

（ミクニＯＢ会）荒井商店にて開催させていただきました！



幹事の方々、ご協力いただいた皆様本当にありがとうございました！



































まさにファミリーです。



































来年はもっと大勢集まるんでしょうね！

更に成長していたいです。






今回ご来店の先輩・後輩・同期のご紹介。



・四谷本店サービス時代の大先輩「神楽坂けん」の健太郎さん。

・世界的にも有名なパテシエ「エーグル・ドゥース」の寺井シェフ
　スーシェフの富田さんは、フランスで２００年もの伝統を誇るシャルル･プルースト杯２００８年優勝者

・ミクニ丸の内でシェフをされていた、現「伊豆のフレンチ・オーベルジュ　ARCANA IZU」武井シェフ
 
・アルカフェ 「キャンティ」 飯倉本店を盛り上げている小林シェフは、武蔵野調理師の先輩でもあります。

・同期で勢いがあるのが、渋谷区松濤にある「バカール」の石井シェフ

・世田谷区赤堤にオープンした「パティスリー アンソレイエ」のオーナシェフ川島君は専門学校同じクラス

・就任２ヶ月目になる武田シェフも同期。原宿「レストラン　アイ」

・新宿「ひつじ亭」のオーナ宍倉君も同期。



































来年が楽しみです！