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波に乗る料理人。 包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります!よ
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おめでとうございます!






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10月放映分の収録がありました。。

11月からは東京都全地域ケーブルテレビ加入者さま視聴可能とのこと!






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ピンマイク=芸人さん。と脳が反応するようで

変なプレッシャーがやってきます。






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光の向きで全く違うものになります・・・







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映像の世界もやばそうです。。







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湯気の出し方の裏ワザや

あんなことやこんなこと、いろいろ勉強になります。





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ありがとうございました!!!







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白い町からバスに乗り






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空気の薄い山岳地帯を運転手さんお好みのワイノやフォルクローレを聴きながら

ガタゴトと進む。







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リャマ、アルパカ、ビクーニャ

いっぱいいます。








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バスは、運送会社でもあります。







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標高が高い所では、箒のような植物が印象的。。

トイレなど無い同じ景色が延々と続くバスの移動、どうぞ水分は控えめに。。








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この刺繍を見て、「あ!」と、ここが何処だか分かったあなた

スバラシイ!






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アレキパからコンドルを見学しに行く際に

一泊する、チバイという小さな村(2003年)







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南部山岳地帯の男性は手先が器用な印象。

ティティカカ湖はタキーレ島の男性達が作る作品達は本当に素晴らしかった・・・





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午前中チケットを買って、アレキパのバス停で偽札疑惑でもめたりして

バスの移動

すっかり夕方です。






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日差しがかなり強いです。

帽子はかぶりましょう・・・




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市場調査ついでに、屋台でお食事。







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120円・・・

サルチーパパも懐かしいな~







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最高ですね・・・・・

こーいうお店大好きです。







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食後に

エルモリエンテというトロミのあるお茶を飲んでみます。

大麦若葉の苦味とレモンサッパリ感など

注文に応じてカクテルっぽく作ってくれます。

下痢に悩まされている時にも良いとか・・・



僕は、朝散歩の前に飲むカハマルカのエルモリエンテが好きでした。








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もちろんこの店もお勧め。

良い店は込んでいます!

llapa!





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カニョン・デル・コルカ コルカ渓谷への出発は早朝です。

コンビニも、飲み屋も無い村

綺麗な星空を眺めてから

ゆっくり寝ましょう。











Ya No Puedo Más....

確かに・・・お疲れ様です。





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江戸和竿 銀座東作
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荒井商店、当日の空席情報。
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※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。 03-3432-0368
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