ICYCLE

操作は簡単、でも難しい・・・



自転車ゲーム。

Muy dificil....

難しいっすね・・・

３時から４時の間愛宕山のＮＨＫ前で撮影

ＰＥＮＴＡＸ　Ｋ１００Ｄ　に　Ｍ４２の　ＦＩＳＨ－ＥＹＥ－ＴＡＫＵＭＡＲ　１：２・１７



肉眼では４つ位見られたんだけど、写ってない。。



けれども、結構星空だけでも楽しい事が判明！

山とかも楽しそうです。



３０％に縮小した画像

クリックすると大きくなります。

残念ながら、流星は０。



最後に長時間露出に期待していたのですが

絞りが開放に近い状態で、真っ白・・・・・



勉強不足です。

すみません。




絞って２０秒ほど



































開いて

































露出長くすると星が動きます。































楽しい・・・































星がもっと見えるところに住みたいですね・・・

ケーブルスイッチ

明朝バルブ露出に挑戦！

港区からの

ペーパークラフト

土曜日の取材

Los dioses de la cocina









































「厨房の神々」というタイトルで、インターナショナルプレスさんと

グプーポ・ガストロノミコさんが５０人のシェフを選び

新聞、雑誌掲載後、本を出版する事になったそうで

次回フシオン（融合料理）版で

日本人シェフとしては、「ＮＯＢＵ　ＴＯＫＹＯ」の松久さんが参加

きっとリマのＴＯＳＨＩＲＯさんも

そして

ありがたいことに荒井商店も参戦させていただくことになりました。


追浜「エル・プント」「バリオ・ラティーノ」時代から色々とお世話になっている

編集長ルイスさん、本当にありがとうございます。

































現地ペルーの料理と、日本の料理を融合させた一皿が必要な事は分かっていますが

洋食出身者なもので

下手に和食の世界の調理を真似するわけにはいかず

言い訳のスペイン語を考えながらも市場へ

なにしろ、ノブさんもトシロウさんもおもいっきり和食職人さん・・・






































お店は休みなので、何時もよりのんびりと青果市場チェックできました。

新たな発見もあり収穫あり！




































今回は、タクタクという料理

食材に和のものを使う事に




































上が三陸産

下が江戸前

ペルーでも庶民的な食材として入手可能です。



































飾り用に購入。

八百屋さんが茹で方教えてくれました・・・ありがとうございます。


































今回問題なのは、動画撮影

出版記念パーティーとやらで、リマのシェラトンホテル

大広間で９００人の前にあるキョダイスクリーンで挨拶、調理が映し出されるとの事・・・

しかも、スペイン語で

最初は「日本語でいいよ、下に字幕つければ」

と言っていてのに・・・



































カンペを用意するルイス氏

































本番前のキロ２５００円の鯖氏



































詳細は１１月第２週、インターナショナルプレスさんで１回目の掲載とのこと。