釣行の様子

naruちゃん、画伯のブログ更新より。
































































ウェトなので、波も怖くありません。

ひらめ祭り

 




魚拓をとりたいのを忘れて、鱗を落としてしまいました。。。







































ギンギンに研いであった筋引き包丁で

まずは薄造り。








































半身で４５cmの皿が覆い尽くされました。








































お客様が仕込みに参加したという日本酒。

まさに、本日最高のタイミング！

いただきます！！！









































大阪から到着した贈り物を、スタッフと山分けしていて







































素敵な食べ方を思いつきました。






































本当に止まらなくなります。

とろべ昆布・・・

ありがとうございます！

Vinoは週末のお楽しみとさせていただきます！





































塩、白胡椒で味をして

小麦とを薄くまぶして、余分をしっかりはたき落とし

油をひいた熱いフライパンに皮面からカリッと焼いていきます。

３割火が入ったところで、裏返し少量のバターを入れて香ばしさを加えます。

中心がまだ生の状態で、キッチンペーパーの上に取り

よけいな油を取り除き、余熱で火が入ります。

鮮度が良いと反り上がるのでフライ返しをご用意。




腹面がシミも無く真っ白なのは、天然ものの証。

築地で値段も違う事を教えていただきました

今度は売りに行こうかな・・・





































今回は、タイミングよくご来店の

スタッフのご両親にプレゼントさせていただきました。


魚介のスダード・平目ステーキのせ





最高のまかないになりました！


ごちそうさまでした。

記憶スケッチ

うける

流石です。

今日の南千葉 下 『やりました！』

 



昼過ぎ、昼食後

海に到着。


































念願の平砂裏







































昨日渋谷で仕入れたイワシカラー。

最初はラパラの黄色で行こうかな・・・






































本日はKIMOさん






































画伯






































naruちゃん








































駐車場のおじさん


にも変装していただきました・・・








先日よりも波が小さいので、釣りにはもってこいです。


しかし、風をさけたサーファー達が集まっており

釣り人が少ない感じ


潮周りが悪いのでしょうか？





曇ってはいるものの、日中

インサイドはスープで濁っているので目立つ黄色。




軽いからか、飛距離がでなく

波の向こう側まで届かない・・・




早々に昨日買ったイワシカラーにチェンジ。



２１gの飛距離は十分です。




安いリールを砂まみれで使っていたの回転が悪い・・・




あれ？


なにかひっかかった？



雑巾のような重みで竿がしなり

反射的にアワセル


「ぎギギー。」


緩めに設定していたドラグが回転して、ラインが出て行く・・・



海に膝まで浸かって遠投をしていたのだが

魚の可能性があるので、岸へ上がり

重みでラインが切られないように竿の弾力が効率よく働くように角度に気をつける



ブオン　ブオン


完全に魚だと分かる引きがあり

期待が高まる。





大きめの波に合わせて一気に引き寄せると



念願の平目が！！！



ヤベー！！！！！













































すげーうれしい！








































波待ちしている下には、高級魚がいるんですね・・・


















































釣っている人を見た事が無かったので不安でしたし

巻くスピードやレンジなど、ぶっちゃけ適当

けれども、海に入っているだけに水深は把握している状態



なかなか釣れない釣りとは分かっていながらも

答えを出したい。






もやもやした物が吹っ飛んで、スッキリです。









































しかもこのサイズ。。


４８cm

１,１kg




先日の噂の４kgってどうなっちゃってるんでしょうか？！


































明日のまかいは平目尽くし！





ありがとうございました！！！

今日の南千葉 上

朝日





































やはり天気がいいといいですね！








































各層に種類の違う雲があるので、複雑な模様です。








































先攻部隊よりの報告で、海はコンディション悪いとの事

森を歩いて








































久留里城へお邪魔しました・・・









































接写リングで冬蜂。







































城下町でお買い物。








































原木椎茸。

すごく美味しそうです。。