先日の屋台。

 


















































Hermano Pancho 氏　撮影。

色々とありがとうございました。。

おかげさまで、数日前にお店に届いた６０kgの牛ハツ

完売です。

本日のデザート

屋台限定、１６時まで。

本日も屋台！JR大森駅前（東口）

わざわざご来店いただきましたお客様方、誠にありがとうございました！

一部完売ということでご迷惑をおかけしまい申し訳ございませんでした。








屋台料理、旅の途中衛生面などからも避けられてしまう事も多いかと思いますが

やはり国民食。

誰がはじめたのか、同じ料理が各地で自慢の味付け裏技が披露されているわけであります。

その国を知るのには、やはり屋台料理。

今回、大森駅にはタンザニア、ブラジル、インドネシア、セネガル、ラオス

韓国、朝鮮、トルコ、中国、タイ、コンゴ、日本、ペルーと盛り上がっております！




本日５月９日（日）は１６：００まで


皆様のお越しをお待ち致しております！

いよいよ明日、明後日！

大森・大井夢フェア






ペルーの屋台を再現すべく、荒井商店が出店致します。


イベント詳細　↓

https://www.tohoren.or.jp/oomori/nakama/EventDetail.asp?top_g_id=oomoriHJ&evt_id=587&site_id=980&page_no=202&set_id=oomoriHJ


宜しくお願い致します。。

試作（イベント用アンティクーチョ）

滋賀県より、素敵な作品が届きました。












　　ジャーン！



































「６ミリ鉄板、ぐりる〜！！！」







普段はサラリーマンな山崎さん、夜になると職人に変身されるそうで

素敵な作品を丁寧に生み出しているとの事。

http://mm-factory.jp/「鉄板工房」



今回のイベントの為に、これ以上の出費は許されない状況の中

格好良すぎて即注文！

しかもジャストサイズ。。狙っていた穴あき鉄板

運命的な出会いです。









早速試作です。











































本番は１００g１本３００円に変更する事に決定。

こちらは、計画にあった２００g６００円の串・・・でか過ぎる。












































秘伝のタレはネギで作った刷毛で塗ります。











































出費の原因備長炭。。


























































おおおお６mm鉄板様！！！





















































「・・・！！！」