波に乗る料理人。
包丁とサーフボードを持って、極上の波と、未知の食材を探ります！よ
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発売が楽しみです。
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2013
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携帯よりテスト投稿。
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文藝春秋 CREA 2013年 7月号 癒しの森旅へ
人気コラム
“レストランコンシェルジュ”犬養裕美子のマストでオーダー！ 極上の一皿
にて、原宿の新しいペルー料理店「ベポカ」さん
西村さんのご紹介により、荒井商店掲載していただきました。
ありがとうございます！
いままでの変わり種的扱いではなく、
"世界で注目されているペルー料理"として
明らかに取材の趣旨が変わって来た事が嬉しいです。
９年間待っていた流れ
大切に、本当のペルー料理をしっかりと発表出来るよう
更に勉強します。
日の丸掲げて
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移転前に色々撮っておこうと、久しぶりの一眼
PENTAX K-7 + Carl Zeiss Jene DDR Tessar 2.8/50
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江戸和竿 銀座東作
荒井商店、当日の空席情報。
※お手数おかけしますが、お席の確保は必ずお電話でお願い致します。
03-3432-0368
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